粽子的味道

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粽子的味道

更新时间:2018-06-18 17:43 手机版

粽子的味道

  有一样东西,每每想起,便令人回味无穷,它就是粽子,我喜欢吃粽子,不仅仅仅是因为我喜欢粽子的味道,更是因为它承载了我完美的童年记忆。

  我的母亲是一位很贤惠的妻子,父亲在地里干活,母亲便在家里做家务,每逢节日前几天,母亲都会准备好多好多好吃的,当然,端午节也在名单之中。

  在我小的时候,每逢端午节来临的前一天,我都会围着母亲团团转,看着她亲手包粽子,想到第二天能够吃到美味的粽子,就已经流出了口水。母亲将洗好的糯米、红豆、棕叶、红枣、还有细绳放在簸箕里,母亲的手很灵活,棕叶在他的手里就像叠纸一样简单自如,瞬间一个小漏斗便呈此刻她的手掌心,接下来,她便用勺子将雪白的糯米舀进去,然后用筷子将其上下戳匀,再将红枣或者红豆放进去一点,然后再加上一些糯米覆盖在上面,最后一步便是用麻绳将其缠绕上,然后打成一个结,就这样一个棱角分明的三角粽子,便完美的呈此刻了眼前。[由Www.DuanMeiWen.Com整理]

  看着一个个粽子坐落在簸箕里,我总是露出得意的笑容,因为很快又能够吃粽子了。经过一个多钟头的劳动,母亲将斩获的战利品放在了簸箕里。这个时候,我也会立刻倒上一杯茶水递到母亲手上。母亲笑眯眯的看着我说道:“待会儿把那个最大的给你吃”。听到母亲的话,我便围着母亲转圈圈。

  母亲喝罢茶水,便带领着我把它们一个一个的连接好,就仿佛是一挂大鞭炮,洋溢着浓厚的节日气息。这更如母亲的手一般,把我们一家人的幸福紧紧的系在一齐。

  所有准备工作就绪以后,bwin娱乐:接下来就是煮的过程了,母亲把这些粽子放在盛满水的锅里,煮上差不多一个小时以后,便能够拿出来吃了。

  其实,这个时间才是我们最焦急的等待,我会破不及待的去揭开锅盖,看看粽子是否有熟,或者里面的粽子是否有少,母亲看到我这样的行为之后,总是会说道:“文子,如果你不放心,你就站在灶台身旁看着”。那个时候我还真的傻乎乎的坐在灶台身旁,一向望着锅里的粽子,盯着锅盖边冒出的白烟,生怕锅里的粽子不翼而飞。

  在满满的期盼之后,粽子最后熟了,母亲打开锅盖以后,露出了欣慰的笑容,而我却着急的伸手去拿,母亲眼疾手快,立刻抓回我的手,告诉我:“你不怕烫呀?等一下,等凉了再给你”。然后我便像守护神一样,一向跟随着粽子,母亲把粽子放到哪里,我便跟到哪里。

  盼星星盼月亮,最后能够大饱口福了,母亲总是会把最大的那个留给我,让我先吃。拿到粽子后,我会大声喊道:“母亲包的粽子是世界上最好的粽子”。

  拨开粽子叶以后,里面像雪一样白,吃起来甜而不腻,很有嚼劲,甘甜的气味中散发着扑鼻的清香,就仿佛是母亲那温馨无私的爱一样沁人心脾,令人回味无穷。

  每逢佳节倍思亲,又是端午节,又要吃粽子。但如今的我只能吃着他乡的粽子,回味着母亲的味道。

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